Mikkelin ruokapalveluissa on kehitetty ruokalistaa kestävämmäksi lisäämällä paikallisen kalan käyttöä. Erityisesti suositaan järvikalaa, mutta myös paikallista kasvatettua kirjolohta käytetään. Yhteistyössä Järvi-Suomen Kalatuote Oy:n kanssa on […]
kouluruoka (2)
Mikkelin kouluilta lahjoitetaan kerran viikossa hävikkiruokaa Etelä-Savon hyvinvointijärjestöjen tuki ry:n (Estery) hävikkiruokalounaalle. Koronatauon jälkeisenä keväänä 2022 on ruokaa haettu jakoon viideltä koululta. Tietoja kerättiin viidestä […]