Iin kunnassa on aloitettu vuoden 2021 tammikuussa kokeilu biojätteen keräämisestä. Pienissä kunnissa, joissa on paljon haja-asutusta, biojätteen kerääminen ja kuljettaminen kustannustehokkaasti on haasteellista. Iissä tehtiin […]
biojäte (14)
Helsingin Lapinlahdessa sijaitseva hävikkikukkakauppa Kukkis on vastuullisen kukkakauppatoiminnan edelläkävijä Suomessa. Kukat tunnelmalliseen puotiin tulevat muun muassa puutarhakauppa Plantagenin hävikistä. ”Perustin Kukkiksen äitini jäätyä eläkkeelle, hän […]
Helsingin Punavuoressa sijaitseva Nolla on zero waste -ravintola, mikropanimo ja baari, mutta myös kestävän ravintolakulttuurin konsepti, joka jatkuvasti kehittyy ja muuttaa muotoaan. Nollan tarina alkoi […]
Mustankorkea Oy tulee käsittelemään biokaasulaitoksella Jyväskylässä biohajoavia jätteitä tuottaen niistä liikennepolttoainetta ja multatuotteita. Biokaasulaitoksen rakentamiseen päädyttiin, koska kompostointilaitoksen kapasiteetti alkoi tulla vastaan ja biokaasulle nähtiin […]
Ruokahävikin vähentäminen on haaste, johon jokainen voi osallistua niin, ettei heitä syömäkelpoista ruokaa hukkaan. Lassila ja Tikanoja Oy:n Hävikkimestari-sovellus on kehitetty vähentämään ravintoloiden ja kotitalouksien […]