Jyväskylässä järjestetyssä ILO CUP ja Stara -joukkuevoimistelutapahtumassa kokeiltiin kahvio- ja ruokailutoiminnan hiilijalanjäljen pienentämiseen kehitettyä toimintamallia. Kokeilu toteutettiin jyväskyläläisen voimisteluseura Palokan Ilo, voimistelu ja liikunta ry:n kilpailutapahtumassa. 2022 syksyllä toteutunut kokeilu oli osana Circwaste – Jyväskylän käyttäjälähtöiset kokeilut -osahanketta.
Kokeilussa pyrittiin pienentämään urheilu- ja liikuntatapahtumien kahvio- ja ruokailutoiminnan hiilijalanjälkeä parantamalla jätteiden lajittelua sekä huomioimalla kiertotalous- ja ympäristövastuullisuusnäkökulmat liikuntatapahtuman ruokailu- ja kahviotoiminnan hankinnoissa.
Tapahtuman suunnittelussa ja materiaalihankinnoissa huomioitiin jätteen määrän vähentäminen sekä lajittelumahdollisuudet. Tapahtumassa oli kahviossa syntyville jätteille omat lajitteluastiat ja lajitteluohjeet. Sekajäte, biojäte, kartonki, tölkit sekä pullot kerättiin erikseen. Pääpaino oli biojätteen lajittelun mahdollistamisessa. Seuran omat voimistelijat tarjosivat käytännön lajitteluopastusta tapahtumassa.
Tapahtuman jälkeen osin arvioitiin ja osin mitattiin syntyneiden eri jätejakeiden määrä, ja tämän perusteella tehtiin arviolaskelma toimenpiteiden vaikutuksesta hiilijalanjälkeen. Tulosten perusteella biojätteen erilliske-räys vähentäisi tarkastellun kokoisen urheilutapahtuman jätteenkäsittelyn päästöjä reilut 30 %. Tapahtuman hiilijalanjälkeen voidaan myös vaikuttaa tekemällä ekologisia ja kierrätettäviä hankintoja, sekä mahdollisuuk-sien mukaan hyödyntämällä kestotuotteita esim. kahvio- ja ruokailutoiminnassa.
Viesti kävijöille positiivisella tavalla, miksi lajittelu on tärkeää – näin lisäät motivaatiota lajitteluun ja jätteiden päätymistä oikeisiin jäteastioihin. Lajittelun tehostamisessa on usein kyse pienistä ja helposti toteutettavista muutoksista ohjeistuksiin ja toimintatapoihin – kokeile rohkeasti!
Kati Kankainen, Palokan Ilo
Kaiken kaikkiaan tapahtumaan osallistuneilta tuli positiivisia kommentteja jätteiden lajittelumahdollisuudesta ja ympäristöteeman näkymisestä tapahtumassa. Kokeilussa laaditut lajitteluohjeet ja hankitut lajitteluastiat ovat seuran hyödynnettävissä myös tulevissa tapahtumissa. Tapahtuman jälkeen laadittiin myös vinkit vähähiilisen tapahtuman järjestämiseen, jotka ovat saatavilla Jyväskylän kaupungin Circwaste -hankesivulle myös muille tapahtumajärjestäjille.
Lue kokeilun tarina sekä vinkit vähähiilisen tapahtuman järjestämiseen Jyväskylän kaupungin Circwaste käyttäjälähtöiset kokeilut -hankkeen sivuilta.
Toimijat ja hankkeet
